冷鏈物流運營實務

冷鏈物流運營實務(鄭淑坤)課程介紹：

課程背景：
1、面對中國冷鏈物流市場的各種整合，各種資本并購，我們實體企業應該如何面對？
2、中國冷鏈物流市場目前狀況以及發展方向會怎樣？
3、企業老板是否存在浮躁心理，對企業存在的實際問題卻無從下手？
4、是否感到自己企業內部制度很多，流程很多，但是問題也很多，卻無從下手。
5、后疫情時代，冷鏈物流應該何去何從。

課程目的：
1、如何理性看待中國冷鏈業態的發展
2、正確有效處理在倉儲配送過程中存在的實際問題
3、通過了解日本企業的經營方式，認真反思自己企業內部問題存在問題
4、通過了解日本物流企業現場，如何做好自身了解冷鏈物流業態以及存在問題
5、如何貫徹企業的執行力，讓制度不空談，切合實際

培訓大綱：

Part 1  國內冷鏈物流概述
1、什么是冷鏈物流
2、冷鏈物流適應范圍
3、冷鏈物流特點
4、冷鏈物流分類
5、冷鏈物流裝備
6、冷鏈物流市場需求分析
7、冷鏈物流市場瓶頸與前景
8、冷鏈物流的信息化與追溯系統

Part2：冷鏈物流倉儲與配送
1、倉儲商品屬性
2、甲方客戶屬性
3、冷庫庫內管理要點
4、冷庫運營管理管理要點
5、商品出庫與配送
6、冷鏈調度的重要性
7、冷鏈憑證的交接
8、倉儲與配送的重要性

Part3：冷鏈經營方式
1、冷鏈物流業態分享之城市配送探討
① 城市配送的定義
② 城市配送的模式
③ 城市配送的現狀
④ 城市配送要點
⑤ 城市倉儲配送流程
⑥ 城配優勢與缺點
⑦ 城市配送的未來
2、冷鏈物流業態分享之便利店物流探討
① 便利店物流特征是什么
② 便利店物流重要性體現在哪里
③ 超市與便利店的區別在哪
④ 便利店配送的特點有哪些
⑤ 便利店物流發展的方向
⑥ 中國便利店物流的發展歷程
⑦ 便利店物流配送模式有哪幾種
⑧ 便利店物流存在問題與解決方案
⑨ 便利店倉庫的重要性
3、日本冷鏈物流概述
4、日企精細化管理在冷鏈物流中的應用
① 精細化管理的來源
② 精細化管理的定義
③ 精細化管理的目標是什么
④ 精細化管理的核心內容是什么
⑤ 精細化管理的思路是什么
⑥ 精細化管理的原則是什么
⑦ 精細化管理案例分享
5、案例分享 走進日本冷鏈現場
6、借鑒國外冷鏈，對國內冷鏈物流發展的建議
備注：
【授課類型】 實踐教練型、獻身說法
【學習方式】 案例解析、互動參與、理論與紙質講義相結合
【其    他】 培訓課件會根據甲方需求適時調整與修改完善

老師簡介
姓名：鄭淑坤 
現任
國分株式會社 三慧物流 青島  副總經理
日本知名日企從事近二十年
專注冷鏈城配，多溫倉配一體
社會角色：
倍特倍斯冷鏈咨詢規劃公司 特邀顧問
廣西冷鏈物流專家委員會 專家
青島市物流協會冷鏈行業分會 秘書長
現代物流報 特約記者
青島華商冷鏈聯盟 顧問
山東物流與采購協會 校企特聘講師
2019物流數據科技十佳企業家
2019中國200強講師
其他經歷：
1、受邀到北京交通大學、山東大學、山東外貿職業學院等高校講學、授課
2、2019年參與《冷鏈物流知識體系與運營》（科學出版社）的編輯工作
3、2018年參與山東省商務廳《冷鏈物流體系建設與經典案例匯編》編輯工作
4、各類報刊、自媒體等平臺發表文章十余篇，累計數字達60000字以上。     
業務專長：
1、熟悉日系企業精細化管理等經營方式
2、熟悉冷凍冷藏常溫恒溫多溫區倉配分揀
3、熟悉24小時便利店/連鎖餐飲/商超配送等業態的倉配流程
4、熟悉國內國外知名24小時便利店的現狀/發展
5、專注冷鏈產業鏈咨詢/物流園區規劃/運營管理/培訓教育
6、搭建冷鏈物流供應鏈體系
發表文章：
1、《保障食品安全 冷鏈物流首當其沖》—現代物流報
2、《千億級市場的進口供應鏈，冷鏈物流的生死劫》—現代物流報 羅戈網 物流沙龍
3、《探討揀貨作業與配送計劃的關系》—羅戈網 物流沙龍
4、《二十年物流老兵：日企精細化管理如何應用于冷鏈物流？》—物流沙龍
5、《你能不能把話說明白點---聊聊物流日常溝通中的那些坑》—物流沙龍
6、《物流專家的磚家論》—羅戈網
7、《日企工作20年之中日物流對比感想》—大董知識庫
8、 《掌握這三點，做一個靠譜的冷鏈物流企業》  物流沙龍
9、 《24小時便利店如何做好倉儲與配送》  中國冷鏈產業網
10、 《日企告訴我們：物流行業甲方乙方的合作關系應該這樣》  羅戈網
11、 《青島食品冷鏈市場之我見》  現代物流報
12、 《我與物流這些年》  現代物流報
合作團體：
協會類：中國物流采購聯合會冷鏈專業委員會、廣西冷鏈協會、山東物流與采購協會、山東交通與運輸物流協會、煙臺物流協會…
機構類：北京絡捷斯特科技發展股份有限公司   北京國商物流有限公司  北京佐旺管理咨詢有限公司  文泰商學院  立正咨詢  中國講師網  中華講師網…
院校類：北京交通大學   山東大學   山東商業職業技術學院   山東外貿職業學院   青島酒店管理職業學院

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