| 【時間地點】 | 2015年8月18-19日 蘇州 | ||
| 【培訓講師】 | 專職講師 | ||
| 【參加對象】 | 企業管理人員、在企業從事質量管理>認證工作的人員、在食品生產的所有組織實施或擬實施中承擔ISO22000：2005版食品安全管理體系的人員、有志于從事食品安全管理工作的人員 | ||
| 【參加費用】 | ￥1980元/人 | ||
| 【會務組織】 | 森濤培訓網（www.gzlkec.com）．廣州三策企業管理咨詢有限公司 | ||
| 【咨詢電話】 | 020-34071250；020-34071978（提前報名可享受更多優惠） | ||
| 【聯 系 人】 | 龐先生，鄧小姐；13378458028、18924110388（均可加微信） | ||
| 【在線 QQ 】 | 568499978 |  課綱下載 |
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| 【溫馨提示】 | 本課程可引進到企業內部培訓，歡迎來電預約！ | ||
課程背景
ISO22000：2005已由ISO（國際標準化組織）于2005年9月1日正式發布。該標準由ISO的來自食品行業的專家，通過與食品法典委員會、聯合國糧農組織和世界衛生組織緊密合作而產生。隨著經濟全球化的發展以及全世界人們對食品安全衛生的日益關注，生產、制造、操作和供應食品的組織逐漸認識到，顧客越來越希望這些組織具備和提供足夠的證據證明自己有能力控制食品安全危害和那些影響食品安全的因素。
ISO22000：2005提供了全球食品行業產品接受的統一標準，旨在保證全球的安全食品供應。它是一個適合于所有食品加工企業的國際標準，ISO 22000的使用范圍覆蓋了食品鏈全過程，即種植、養殖、初級加工、生產制造、分銷，一直到消費者使用，其中也包括餐飲。另外，與食品生產密切相關的行業也可以采用這個標準建立食品安全管理體系，如殺蟲劑、獸藥、食品添加劑、儲運、食品設備、食品清潔服務、食品包裝材料等，在歐美等國家，越來越多的法規和消費者要求將ISO22000體系的要求變為市場的準入要求。
課程目標
※ 了解ISO22000:2005審核及注冊過程；
※ 理解ISO22000:2005標準要求；
※ 學會審核計劃、實施、報告和驗證的基本方法和技能；
※ 具備準備、執行和完成ISO22000:2005第一方和第二方審核的能力；
※ 明確審核各方的職責，開展食品安全管理體系有效性的審核。
※ 培養針對各種審核現場，參照標準進行審核決定的能力；
※ 學會文件評審、首次會議、末次會議、不符合項描述和糾正措施驗證的基本方法和技
※ 具備開展食品安全內部審核的資格，使審核更具置信度。
課程大綱
1、食品安全管理體系系列標準概述
2、《食品安全管理體系要求》
3、食品中的危害及控制措施
4、食品安全管理體系的前提方案
5、食品安全管理體系內部審核活動的準備和實施
6、食品安全管理體系相關法律法規
7、模擬內審案例練習與研討
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