商務禮儀-煙、酒、茶、餐，王越內訓課程

《商務禮儀-煙、酒、茶、餐》課綱內容：

課程大綱：

第一部份、迎客、送客

• 第一章、迎客禮
• 第一節、握手禮
• 第二節、交換名片
• 第一、遞交名片順序
• 第二、接受名片禮儀
• 第三、微信使用禮儀
• 第二章、行之禮
• 第一、進出電梯
• 一、電梯無人
• 二、電梯有人
• 第二、行進中
• 一、客人走內側，主人在左
• 二、2人并行禮
• 三、3人并行禮
• 四、4人并行禮
• 第三、樓梯禮
• 第四、座車禮
• 第三章、座次禮
• 第一節、入座原則
• 一、以遠為上
• 二、面門為上
• 三、觀景為上
• 四、靠墻為上
• 五、右上左下
• 第二節、宴席座次
• 第三節、合影座次
• 第四節、會議座次
• 第五節、座車座次
• 商務車座次
• 司機開車座次
• 主人開車座次
• 第四章、送客禮
• 第一、迎三送七
• 第二、婉言挽留
• 第三、相送一程

第二部份、煙禮

• 第一節、敬煙禮
• 一、從底部抽出煙
• 1、發煙成雙，不要拿著香煙的過濾嘴部分
• 2、遞煙要橫遞，忌拋、扔、傳、轉
• 3、把煙灰缸遞給一起吸煙的人，整合煙
• 二、哪些情況不能敬
• 一盒煙的第一支與最后一支
• 耳朵上的煙，給別人，別人不要的煙
• 信奉伊斯蘭教的人不要敬煙
• 第二節、接煙禮
• 一、接里不接外
• 二、如果發現別人煙比自己更貴
• 三、不應把煙夾在耳朵上；
• 第三節、點煙禮
• 第一、點煙
• 第二、回點煙
• 第四節、抽煙禮
• 1、吸煙時，不應走動，否則有失風度；
• 2、不應一直吸到燒手或吸到過濾嘴邊緣；
• 3、不應將煙霧向別人直噴過去；
• 4、也不應在電扇和空調的上風吸煙；
• 第五節、拒煙禮
• 一、面對上級，恭敬接煙
• 1、實在不想抽，偷偷把煙收起來
• 2、起身幫助領導把煙灰缸接過去，便于領導彈煙灰
• 3、先給領導點上，再給自己點上，假裝抽幾口，裝裝樣子
• 二、熟人面前，巧妙回絕

第三部份、酒

• 第一節、目的與預算
• 第一、培養感情
• 一、拉近關系、籠絡人心、褪去偽裝，還原真相；
• 二、關系達成需要高交往性
• 三、客戶喝酒，你不喝會顯得不尊重，沒有誠意；
• 第二、公關武器
• 1、說話不由自主，不假思索給出答案，判斷隱藏了什么；
• 2、突破客戶防御，讓客戶感動，給對手樹立情感壁壘；
• 3、了解客戶愛好、身體情況、家庭、客戶的客戶；
• 第三、接待預算
• 一、生意大小
• 二、對方級別
• 三、招待政策

• 第二節、喝酒節奏
• 第一階段、人飲酒
• 1、正襟危坐、溫文爾雅、彬彬有禮、中規中矩，講套話；
• 2、多談大部份人都參與的話題，得到多數人認同；
• 3、主敬賓、陪敬賓，主/隨客回敬，掀不起波瀾，沒有高潮；
• 第二階段、酒飲酒
• 1、顯示才華、常識、修養、風度
• 2、讓帥哥美女輪番進攻
• 3、酒壯英雄膽，感情大門已打開，隔閡已消失，偽裝退去
• 第三階段、酒飲人
• 1、忘掉自己是誰，自然本性昭然若揭；
• 2、掏心掏肺，直抒胸臆
• 3、掀起高潮，表達忠心、友誼、學到不少

• 第三節、倒酒
• 一、給別人倒酒
• 二、別人倒酒
• 三、倒多少酒
• 第四節、敬酒
• 第一、自己敬別人
• 1、起身，雙手舉杯，杯口低于對方；
• 2、如無特殊人在場，敬酒按順時針；
• 4、可多敬一，不可一敬多，碰杯要喝得比對方多；
• 5、碰杯前有祝酒詞，說些吉祥話、祝愿詞；
• 第二、如何讓對方端杯
• 校友、老鄉、幸會認識、剛才說的讓我很有啟發
• 在您帶領下一片大好、以后需要您栽培
• 一開始不要力勸，等氣氛活躍再去敬
• 飯局可以趕，買賣不能急
• 第三、別人敬酒自己
• 1、回應祝酒；
• 2、放杯速度低于對方；
• 3、有人提議干杯，即使滴酒不沾，也要拿起杯子
• 第五節、拒酒
• 第一、拒酒方法
• 1、不是每個人都有無敵酒量
• 2、用手擋著酒杯口，酒量不超過自己的1/3，酒前盡量吃點東西
• 3、應主動要非酒類的飲料，說明自己不飲酒的原因；
• 4、張羅給大家倒酒、催菜，多講些活躍氣氛的話；
• 第二、拒酒理由
• 嗓子痛/感冒，剛吃了頭孢/感冒藥、開車、備孕
• 感謝+拒絕+期許
• 找個理由+談友情+下次再約
• 第三、喝酒不傷身
• 一、事前
• 提前半小時喝牛奶、酸奶、足量白開水、膳食纖維素片、橘子、維生素片
• 不要空腹
• 喝酒前1-2小時服用兩片達喜（鋁碳酸鎂片）或維生素
• 二、事中
• 多喝水、西瓜汁、食用肉類、雞蛋、皮蛋、豆類
• 不要同時喝碳酸飲料
• 大量喝水，茶水或白開水都可以，加速酒精排泄
• 三、事后
• 蜂蜜水、葡萄、香蕉
• 酒后忌茶
• 第六節、酒后
• 一、噓寒問暖、一杯酸奶、熱水、熱毛巾
• 二、最后悶杯酒，不要讓酒杯空著
• 三、最關鍵就是飯后獨處時機，留足時間說正事

第四部份、茶

• 第一節、備茶
• 第二節、擺茶
• 第三節、斟茶
• 第四節、奉茶
• 第五節、接茶
• 第六節、品茶
• 第七節、茶之禁忌

第五部份、餐

• 第一章、飯局組局
• 第一節、角色邀請
• 第一、設局
• 第二、主賓
• 第三、赴局
• 第四、陪客
• 第五、局托
• 第六、花瓶
• 第七、擋酒
• 第二節、邀請方式
• 第一、邀請方式
• 一、開門見山
• 二、借花獻佛
• 三、暗度陳倉
• 四、聲東擊西
• 第二、宴請被拒
• 一、是否目的太明顯？
• 二、沒有足夠誠意
• 三、宴請理由不充分
• 、第二章、選擇餐廳
• 第一、官方正式
• 第二、不熟的人
• 第三、熟悉的人
• 、第三章、點菜要求
• 第一、點菜重要性
• 1、選擇不對=不知體恤，按照自己喜好點菜=自私；
• 2、舌頭、面子、錢包的藝術，是宴席成功的開始；
• 3、點菜水平決定社交高度，錢花得不少，吃得不滿意。
• 第二、點菜權分配
• 第三、點菜原則
• 一、過程快
• 二、4不點
• 三、菜數
• 四、搭配
• 第四、點菜禁忌
• 一、宗教禁忌
• 二、地區禁忌
• 三、個人忌口
• 四、其他禁忌
• 第四章、用餐禮儀
• 一、動筷
• 二、吃飯
• 三、夾菜
• 四、離席

王越老師介紹：

基本信息：
23年工作經驗、15年教齡；培訓學員超5萬人。
銷售團隊管理咨詢師、銷售培訓講師；
曾任可口可樂（中國）公司業務經理；
曾任阿里巴巴（中國）網絡技術有限公司業務經理；
某民營500強企業銷售總監；
清華大學.南京大學EMBA.華南理工大學特邀培訓講師；
新加坡萊佛士學院特約講師;

參加王越老師課程的收益（同比與環比）：

毛利率：提升最少20%訂單毛利率；
客單量：最少增加客戶15%的采購量；
大單率：最少提高10%大訂單占比率；
轉化率：最少提高20%客戶轉化率；
成交效率：每個訂單成交效率最少提升30%；
客戶流失：減少20%以上客戶流失率；
客戶忠誠：提高30%客戶忠誠度；
新人存活：新員工存活率最少提升40%；
激發動力：讓優秀老員工業績提升最少20%；
節省時間：最少節省企業1年自我摸索的時間；
投入回報：讓企業最少賺30倍的培訓投入費用；

近萬位學員參加過王越老師的課程。
日立集體長期指定銷售團隊培訓講師；
博威集團長期指定銷售培訓講師；
亨通集團長期指定銷售培訓講師；
分眾傳媒長期指定銷售培訓講師；
南京力協電子集團連續3年參加18次公開課程；

代表性客戶：
華為公司/海爾/立邦漆業/太平保險/歐普照明/可口可樂/揚子石化/百度/中國移動/攜程網絡/深圳南海酒店/軟銀公司/三一重工/東森包裝/順豐集團/日立電梯/博威集團/好麗友/大參林/捷捷電子/亨通集團/九陽電器/珠港機場/分眾傳媒/康佳集團/濟南郵政/萬通集團/南京醫藥總公司/國美電器/上海鈞和集團

王越老師受課程形式
分工：每組選出隊長、副隊長、秘書、紀委，有組名、口號，讓學員很快融入團隊。
互動：講師出題，2人先討論，8人一組總結，集體給出答案，100%的參與度；
競爭：小組之間PK，選出最優答案，學員學習更有激情；
考核：三次考核，每次選出得分最高團隊、成長最快團隊，學員更投入；
獎罰：贏了有獎勵，輸了有處罰，讓學習更有成就感；
快樂：王越老師14年講課功底，親切、風趣、幽默，內容有深度，懂學員的內心；
充實：每組學員一臺電腦，邊講邊填寫內容，講師采用思維導圖+excel的方式受課程。

王越老師課程內容特點
1.以終為始：課程圍繞業績提升為目的開展策略與方法的學習；
2.催化生發：課程以催化學員的潛力為核心，教會找答案的方法，而不是純講授為中心；
3.落地執行：課程無限細化策略與方法，以立即執行為前提，讓學員學完就能用；
4.全員營銷：適合企業所有部門的人參加，營造全員營銷的意識
5.成果轉化：形成手冊，將方法工具化，讓80%的人，在80%的時間，做到80分。